Астраханская область увеличила производство черной икры

Астраханские рыбоводные предприятия по итогам первого полугодия 2020 года получили 15 тонн черной икры, что на 7,1% больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщили в министерстве сельского хозяйства и рыбной промышленности региона.

Он уточнил, что в Астраханской области в настоящее время действуют 57 рыбоводных предприятий, специализирующихся на производстве осетрины и черной икры. При этом три компании зарегистрированы в этом году.

В январе-июне этого года было произведено 1 тыс. 158 тонн осетрины (в прошлом году за тот же период — 928 тонн).

По данным Минсельхоза региона, в январе-июне 2020 года из-за пандемии коронавируса и введенных ограничительных мероприятий, на экспорт было отправлен только 21 кг черной икры — в Японию. В прошлом году этот показатель составил 5 тонн.

Источник