Взгляд на праздник разных поколений одной астраханской семьи

Женский праздник в семьях Бульдиных — Мельник — Степулиных принято отмечать традиционным блюдом — пашкетом по-черноярски. Это любимое блюдо всегда готовила мама четверых детей Анна Бульдина.

Пашкет — через «к»

Бравый солдат, участник двух войн — финской и Великой Отечественной — Иван Бульдин, вернувшись в 1946 году в родное село, с первого же взгляда влюбился в молоденькую трактористку Анечку Ларину. Когда поженились, ему было 29 лет, ей — 20. И в любви и согласии супруги прожили более 50 лет.

Иван всегда баловал жену на 8 Марта не только хорошим уловом (все-таки был заядлым рыбаком), но и подарками. Духи «Красная Москва», «Белая сирень», сыпучая пудра «Кармен» подолгу украшали столик у трюмо. Самым же ценным подарком считались только вошедшие в моду капроновые чулки.

А Анна подарила мужу четверых детей: дочерей Нину и Татьяну и сыновей Виктора и Ивана.

К общим праздникам, в число которых, разумеется, входило и 8 Марта, мать семейства готовила пашкет. Именно так, через букву «к». Пирог без дна имел несколько слоев начинки — рыбу, мясо птицы или баранину, капусту свежую или квашеную, соленые огурцы. И кушали эту слойку с бульоном или ухой.

Эту традицию с пашкетом Бульдины сохранили, даже когда из небольшого села Ступино переехали в райцентр.

Девицу-красавицу было жалко

«8 Марта мама и мы с сестрой блаженствовали, — вспоминает Татьяна (Бульдина) Мельник. — В этот день в доме убирался брат Иван. А еще он работал пекарем и готовил не просто хлеб, а делал его в форме девицы-красавицы с русой косой. Даже резать такое творение жалко было. А папа, как всегда, старался поймать судачков на пирог».

Вечером в канун праздника родители уходили на «корпоратив» в Дом быта, где отец работал.

«У мамы была традиция: подписывать всем знакомым и близким открытки и отправлять их по почте, а также покупать дочкам и внучкам лотерейные билеты, — дополняет Татьяна. — А когда ей что-то дарили, то она обычно говорила свою любимую присказку: «Мне не дорог твой подарок — дорога твоя любовь».

И свою любовь Анна Александровна до последнего часа дарила мужу, детям, а потом и многочисленным внукам и правнукам.

На сегодня представительниц прекрасного пола в этом еще растущем генеалогическом древе насчитывается шестнадцать. И у правнучек Бульдиных красивые имена — Ульяна, Ангелина, Злата, Юлиана, Влада, Елизавета, София.

Книга на всю жизнь

У Татьяны Мельник свои воспоминания о женском празднике. «В нашем классе соотношение было 3 к 1 в пользу девочек, поэтому к основному подарку — ветке мимозы или гвоздичке и какой-нибудь приятной мелочи — добавлялись сувениры, так сказать, «по симпатиям», — говорит она. — Например, картинка, выжженная по дереву, или книга. Мне запомнилась «Четвертая высота» про героиню войны Гулю Королеву — наверное, все наше поколение ее читало».

Может, любовь к печатному слову и привела Татьяну в профессию: много лет она была директором детской библиотеки, а сегодня — заместитель начальника районного отдела культуры по библиотечному делу.

Желтые розы для Виктории

Сегодня выжигает рисунки девятилетняя внучка Татьяны Ивановны — Ульяна Степулина. А еще она занимается танцами и не прочь всегда сплясать перед бабушкой, мамой и младшей сестренкой Ангелиной. Двухлетняя малышка, пусть и не все слова пока выговаривает, уже старательно декламирует стих про зайку, которого бросила хозяйка.

Ее мама Виктория Степулина — врач-неонатолог. Правда, родильное отделение в больнице второй год

не работает, недоношенных детей нет необходимости выхаживать. Зато у нее, как у районного педиатра, обязанностей хватает. Иногда приходится дочерей передавать бабушке Тане, чтобы по экстренным вызовам ездить.

Виктория вернулась в родное село не потому, что попала в программу «Земский доктор», а просто на другом месте себя не представляет. Хотя, конечно, и миллион рублей ко двору пришелся: семья дом строит.

На вопрос, какие подарки к 8 Марта получает и дарит, молодая женщина, улыбаясь, ответила: «Я маме дарю то, что ей нравится, а она — то, что мне нужно. Муж Виктор всегда мне дарит розы, часто — лимонного цвета. Я шучу: «Это чтобы жизнь медом не казалась?» Но на самом деле, конечно, я люблю этот солнечный цвет. Брат Антон тоже цветами балует».

Пока мы разговаривали, как раз и Антон подошел поздравить маму, сестру и племянниц. Хотя праздник еще не наступил, но у него работа вахтами в Москве, может уехать. А еще надо тещу почествовать, жену Дашу и пятимесячную Злату. «Я дочке тоже цветы подарю, — заявил Антон Мельник. — Женщины должны с детства привыкать к прекрасному и чувствовать себя королевами».

Источник